Baies de Goji rouges surgelées

Les baies de Goji congelées conservent leur meilleur goût et leur état d'origine.

Les baies se congèlent bien et peuvent être utilisées congelées pour les smoothies ou décongelées pour une utilisation dans la cuisson et les sauces. Lors de la décongélation, les baies ont tendance à perdre leur forme, de même que certains jus, alors placez les sacs de congélation de baies sur une plaque à pâtisserie ou dans un bol pour les décongeler au cas où les sacs fuiraient.

Laver les baies et sécher en tapotant comme indiqué ci-dessus. Disposer les baies entières sur une plaque à pâtisserie et congeler jusqu'à consistance solide ou quelques jours. Cela garde les baies en vrac et facilite la mesure et la décongélation.

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